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养老院分享老年人如何健康饮食

中国老年人膳食指南指出：食物要粗细搭配、易于消化吸收；合理安排饮食、提高生活质量：重视预防营养不良和；多做户外活动，维持健康体重。2007年，中养学会提出了“平衡膳食宝塔”，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实施。那么，养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢？

1、平衡膳食老年人易患消化系统***，系统***及各种运动系统***，往往与营养失衡有关。因此，应保持营养的平衡，做到“三定、三高、三低和两戒”，三定时、定量、定质；三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高***；三低指低脂肪、低热量、低盐；两戒指戒烟、戒酒。

2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感，没有煮熟的食物很容易沾染***和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了***和病菌，还有利于消化和吸收。

3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松，如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式，尽量使食物变软而易于消化。

4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品，注意饮食和餐具卫生，把住病从口入关。

5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律，少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外，老年人的糖耐量低，胰岛素分泌减少，对血糖的调解能力较弱，故避免暴饮暴食或过饥过饱。

怎样卧床老人向床头移动

卧床老人的护理

正确的护理可以预防压疮和肢体挛缩。从发病早期就应保持良好的卧姿非常重要。如约1小时左右变换一次，每天定时进行肢体的被动活动约30分钟,每天1-2次,以促进肢体的血液循环,防止肢体挛缩及关节僵硬。

1、放平靠背架，取下枕头放于椅上，使老人仰卧，屈起双膝;

2、护理人一臂伸入老人肩下，一臂托住老人的臀部，在抬起老人的同时，嘱老人用双手握住床头栏杆，并指导老人用双足抵住床面挺身上移。放回枕头，再支起靠背架，使老人卧位舒适。

怎样辅助卧床老人翻身

1、仰卧老人要向一侧翻身时，先使老人两手放于腹部，两腿屈膝，护理人一前臂伸入老人腰部，另一臂伸入其股下，用臂的力量，将老人迅速抬起，移近床缘，同时转向对侧。

2、抬起老人头肩部，并转向对侧，在老人的背部放置软枕，以维持，胸前放一软枕，支持前臂，使老人舒适。

3、将老人上腿弯向前方，下腿微屈，两膝之间，垫以软枕，防止两腿之间相互受压及摩擦。

基本的机构养老服务模式

　　基本的机构养老服务主要是指或社会力量通过***兴办养老服务机构，***为“三无”（无劳动能力，无生活来源，无赡养人和扶养人、或者其赡养人和扶养人确无赡养和扶养能力）老人、低收入老人、经济困难的失能半失能老人提供无偿或低收费的供养、护理服务。举办的养老机构要求实用适用，避免铺张豪华，不以营利为目的提供基本养老服务。总之，***办的、公办的养老机构职能***主要是“托底”，其他的都应放手支持社会力量去兴办。对于社会力量兴办养老服务机构提供基本养老服务的，应同样给予土地、税费、补贴、购买服务等政策支持。

　　目前，我国提供基本养老服务的养老机构主要有社会福利院和敬老院、老年公寓、老年***机构、护理院、临终关怀机构等。考虑到老年人的实际需求和当前的财力状况，基本的机构养老服务主要包括生活照料、***护理、紧急救援等项目。

　　①生活照料。设施应符合无障碍建设要求，配置必要的附属功能用房，满足老年人的穿衣、吃饭、、洗澡、室内外活动等日常生活需求。

　　②***护理。具备开展***、护理和应急处置工作的设施条件，并配备相应的***器材，帮助老年人在一定程度上***生理功能或减缓部分生理功能的。

　　③紧急救援。具备为老年人提供突发性***和其他紧急情况的应急处置救援服务能力，使老年人能够得到及时有效的救援。符合条件的老年养护机构还应利用自身的资源优势，培训和指导社区养老服务***和人员，提供居家养老服务，实现、辐射、带动作用。其他类型的养老机构根据自身特点，为不同类型的老年人提供集中照料等服务。